Le Menu

Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d'olive

Feuilleté turc au fromage, persil et herbes fraîches

Soupe turque de lentilles corail, citron et paprika

Viande marinée aux épices turques, riz pilav et crudités

Lamelles de viande, pain pide, sauce tomate et yaourt

Raviolis turcs au boeuf, yaourt à l'ail et beurre paprika

Fine pâte garnie de viande épicée, persil, citron et salade

Pain turc garni de sucuk, fromage fondant et herbes

Boulettes grillées aux herbes, boulgour et légumes

Brochette hachée relevée, boulgour, salade et pain chaud

Feuilleté aux pistaches, noix et sirop parfumé

Riz au lait turc, vanille et cannelle

Boisson turque au yaourt, fraîche et légèrement salée

Thé noir traditionnel servi chaud

Sélection de boissons fraîches en canette